Elaborada con precisión y pasión
Elaboramos cerveza en lotes pequeños
Actualmente con una mezcla de tostado medio/oscuro de: Colombia, Honduras y Etiopía.
Nuestro enfoque intencional nos permite priorizar la frescura y la calidad. Al centrarnos en lotes más pequeños, mantenemos el control sobre las variables de preparación, lo que ayuda a garantizar un café preparado en frío consistentemente excepcional. Esta práctica nos permite crear experiencias únicas para nuestros clientes y es una manifestación de nuestros valores .
Café de especialidad preparado en frío
Usamos un proceso de extracción lento que resalta la dulzura natural y las notas de sabor de los granos particulares con los que elaboramos.
El café preparado en frío, al igual que otros métodos de preparación, se compone de muchas variables que se pueden ajustar para crear experiencias únicas.
El conjunto de variables que utilizamos nos brinda un café preparado en frío suave, versátil y refrescante .
Asado Fresco Semanal
Elaboramos nuestro café frío en pequeños lotes con granos de café tostados localmente. Disfrute de nuestro café frío más fresco enviado directamente a su puerta.
Café de especialidad en frío : Implica la manipulación intencional y precisa de variables de preparación, como la selección del grano de café, el tamaño del molido, la proporción de agua a café y el tiempo de maceración, para crear un perfil de sabor único.
El término "Especialidad" denota un compromiso con la excelencia, enfatizando un enfoque en un sabor excepcional, ingredientes de calidad y una dedicación al arte y la ciencia de la preparación de café frío.